طرز تهیه جگروز، غذای محلی لرستان
تاریخ انتشار: ۵ بهمن ۱۳۹۹ | کد خبر: ۳۰۷۸۴۲۶۵
وز گوسفند یک لایه نازک و چربی بوده که در زمان کباب و آب شدن، طعم عالی به جگر می دهد. از این رو ترکیب جگر و وز یک غذای خوشمزه و متفاوت با خواص بسیار عالی را فراهم خواهد کرد.
جگروز به دلیل دارا بودن ویتامین B و به خصوص آهن برای افراد کم خون بسیار مفید و عالی خواهد بود. این خوراک خوشمزه و کباب لذیذ را می توانید به راحتی و در زمان بسیار کوتاهی طبخ و از طعم و عطر آن لذت ببرید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
جگر گوسفند: ۱ کیلوگرم
وز: به مقدار لازم
گوجه فرنگی: ۴ عدد
لیمو: ۳ عدد
نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
جگر را پاک کرده و بشویید.
سپس در اندازه های دلخواه خرد کنید.
وز گوسفند را نیز در اندازه های همسان جگر خرد کنید.
جگر و وز را در کنار هم رولی به سیخ بکشید و بر روی آتش آماده و کباب کنید.
گوجه ها را هم سیخ و کباب کنید.
در آخر نیز کمی نمک و فلفل و آب لیمو بر روی سیخ های جگر بزنید.
منبع: غذالند
منبع: پارسینه
کلیدواژه: سبک زندگی پارسی خبر کم خونی غذای محلی
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۰۷۸۴۲۶۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
حمله گرگ به گله گوسفند در کوههای شرقی سمیرم
به گزارش خبرگزاری صداوسیما، مرکز اصفهان؛ رئیس مدیریت امور عشایر سمیرم گفت: بر اثر حمله چهار قلاده گرگ به یک گله گوسفند از عشایر ایزدخواست در کوه های شرقی سمیرم ۲۰ راس دام تلف شد.
علی رحیمی افزود: برخورد کوه گردان سمیرمی با گله گوسفند در کوه مروارید (هم مرز با مرتع ایزدخواست) و اطلاع رسانی به پلیس و عشایر نجات دیگر دامهای این گله را در پی داشت.
وی گفت: هم اکنون در فصل کوچ قرار داریم و عشایر از مسیر ایل راهها سمیرم به شهرستانهای همجوار کوچ میکنند.
کوه مروارید در ۴۵ کیلومتری شرق سمیرم واقع شده است.
شهرستان سمیرم با چهار هزار و ۷۵۰ خانوار عشایر در ۱۶۰ کیلومتری جنوب اصفهان واقع شده است.