طرز تهیه کباب حلزونی در ماهیتابه
تاریخ انتشار: ۲۴ اردیبهشت ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۱۸۹۸۶۴۶
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، جوجه کباب یکی از غذاهای به شدت محبوب بین ما ایرانی هاست. جوجه حلزونی یه روش خاص برای تهیه‌ی جوجه کباب زعفرانیه که هم ظاهر دوست داشتنی داره و هم طعمی بی نظیر. معمولا به جوجه حلزونی تابه‌ای معروفه و در ماهیتابه تهیه میشه که این یه مزیت عالی به حساب میاد.
مواد لازم:
۳ قاشق غذا خوری زعفران دم کرده
۳ قاشق غذا خوری روغن
۲ قاشق غذا خوری آب لیمو
۱ قاشق غذا خوری پودر سیر
۲ عدد فیله مرغ
۱ عدد پیاز
به میزان لازم نمک و فلفل
بیشتر بخوانید
آموزش آشپزی؛ از کباب فنلاندی و خوراک سلطان تا کیک سمولینا مارمالادی + تصاویردستور تهیه:
پیاز رو بشویید و پوست بگیرید و اون رو به شکل حلقه‌ای یا خلالی برش بزنید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
زعفران دم کرده رو با نمک، فلفل، پودر سیر و پیاز‌های خرد شده توی یک کاسه بریزید. فیله‌های مرغ برش خورده رو بهش اضافه کرده و کاملا با هم مخلوط کنید. روی کاسه رو با سلفون یا کیسه‌ی پلاستیکی بپوشونید. کاسه رو به مدت ۴ الی ۵ ساعت در یخچال قرار بدید تا مواد به خورد مرغ بره.
کاسه رو از یخچال خارج کرده و نیم ساعت قبل از پخت مرغ، به اون آب لیمو اضافه کنید. سیخ‌های چوبی رو آماده کرده و برش‌های مرغ رو به شکل حلزونی به سیخ بکشید.
تابه رو با مقداری روغن چرب کرده و روی حرارت قرار بدید. رولت مرغ حلزونی رو توی ماهیتابه بذارید تا کم کم سرخ بشه. هرازگاهی سیخ‌های مرغ رو بچرخونید.
هر وقت که هر دو طرف جوجه حلزونی توی ماهیتابه طلایی رنگ شد، اون‌ها رو خارج کنید. سیخ‌های کباب رو روی دستمال کاغذی قرار بدید تا روغنشون گرفته بشه و به همراه پلو و انواع سالاد اون رو نوش جان کنید.
منبع:غذاپز
انتهای پیام/
منبع: باشگاه خبرنگاران
کلیدواژه: آموزش آشپزی کباب حلزونی جوجه کباب قاشق غذا خوری
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۱۸۹۸۶۴۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
صادارت۱۰۰ قطعه جوجه شترمرغ از مرز دوغارون شهرستان تایباد به افغانستان
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز خراسان رضوی،مدیر شبکه دامپزشکی تایباد گفت: این تعداد جوجه شترمرغ، اولین محموله دامی صادراتی در سال جاری بود که مقصد افغانستان ارسال شد.
حسن آذریان افزود: این پرندگان از مبدا شهرستان خواف بارگیری شده بودند و پس از انجام آزمایش‌های دامپزشکی در مرکز قرنطینه دامی مرز دوغارون به کشور مقصد منتقل شدند.
او گفت:مراکز قرنطینه دامی در مبادی مرزی وظیفه نظارت و پایش، صدور گواهی حمل و مجوز ترخیص، آزمایش و نمونه گیری محمولات صادراتی، وارداتی و ترانزیتی را دارند.
وی افزود: با توجه به اینکه مرز دوغارون تایباد در محل ورود و خروج حجم بالایی از انواع محمولات قرار دارد؛ مرکز قرنطینه این مرز زمینی نقش بسزایی را در پدافند غیرعامل، امنیت زیستی و جلوگیری از ورود بیماری‌های دامی به کشور دارد.
مدیر شبکه دامپزشکی تایبادگفت: هیچ گونه محدودیتی در صادرات، واردات و ترانزیت ضابطه‌مند فرآورده‌های دامی و حیوانی در مرز دوغارون وجود ندارد و در سال گذشته بیش از ۱۰ محموله شامل جوجه زنده مرغ، تخم مرغ، دارو و مکمل دامی، پودر گوشت، خوراک آبزیان و نهاده طیور به افغانستان صادر شده است.
تداوم بارندگی‌ها در کشور / دمای هوا در بعضی مناطق کاهش می‌یابد